Perguntas frequentes
Veja abaixo perguntas frequentes e respostas sobre VIVAX® e o odor de macho inteiro.
Perguntas frequentes sobre VIVAX
- O que é VIVAX?
- O que é o odor de macho inteiro?
- Como atua a VIVAX?
- VIVAX elimina ativamente o odor de macho inteiro?
- Quais os ingredientes de VIVAX?
- VIVAX é hormônio?
- VIVAX contém organismos geneticamente modificados?
- A carne de suínos vacinados com VIVAX é segura para o consumo?
- Por que VIVAX precisa ser administrada duas vezes para surtir efeito?
- O que aconteceria caso um funcionário de uma granja se autoinjetasse acidentalmente com VIVAX?
- Quais as medidas a serem tomadas por pessoas que se injetam acidentalmente com VIVAX?
- Quais medidas devem ser adotadas para reduzir o risco aos trabalhadores?
- Suínos vacinados com VIVAX têm aspecto diferente?
- A carne dos animais vacinados com VIVAX apresenta aspecto ou sabor diferente?
- Qual o principal benefício do uso da VIVAX?
- VIVAX pode ser usada em suínos cujo abate ocorre depois da 26ª ou 27ª semana de idade?
- O comportamento de macho inteiro, como brigas e montas, representa um problema? Como manejá-lo?
- VIVAX garante 100% de proteção contra o odor de macho inteiro?
- VIVAX pode ser usada em machos adultos de descarte?
- E os consumidores?
- Por que a adoção da VIVAX é importante para a sociedade?
- VIVAX prejudica o meio ambiente?
- Exceto pela Austrália e Nova Zelândia, por que demorou tanto para que a VIVAX fosse introduzida em outros países?
- Em quantos mercados foi lançada a VIVAX?
Perguntas frequentes sobre o odor de macho inteiro
- Quais são os compostos que causam o odor de macho inteiro?
- Como estas substâncias causam o odor de macho inteiro?
- Quantos suínos são afetados pelo odor?
- Por que alguns suínos machos inteiros não apresentam o odor de macho inteiro?
- O odor de macho inteiro é uma doença?
- O odor de macho inteiro é perigoso?
- É possível avaliar o odor de macho inteiro antes do abate do suíno?
- De que forma é possível controlar o odor de macho inteiro?
- Há outras formas de controlar o odor de macho inteiro?
VIVAX é uma vacina segura e confiável que usa o sistema imune do próprio suíno contra o odor de macho inteiro.
O que é o odor de macho inteiro?
Odor de macho inteiro é o cheiro ou sabor desagradável que muitos consumidores percebem ao cozinhar ou comer a carne de suínos machos que atingiram a puberdade. Já foi descrito com o cheiro de urina, fezes e suor. O odor de macho inteiro ocorre na carne de suínos machos que não foram castrados ou inteiros. Atualmente, a maioria dos suínos machos é castrada cirurgicamente, evitando-se, assim, a presença do odor de macho inteiro na carne suína. No entanto, em alguns países (Reino Unido, Irlanda, Austrália e outros) a prática ainda não é rotineira, e os suínos machos são abatidos inteiros em idade precoce. Para saber mais sobre o odor de macho inteiro, favor usar como referência as perguntas localizadas no final desta sessão de “Perguntas Frequentes”.
VIVAX estimula o sistema imune do suíno a produzir anticorpos que bloqueiam e revertem o acúmulo dos compostos responsáveis pelo odor de macho inteiro.
VIVAX elimina ativamente o odor de macho inteiro?
Não. VIVAX não tem ação direta na eliminação do odor de macho inteiro. Atua exclusivamente via sistema imunológico. Os testículos dos suínos sexualmente maduros produzem esteroides, como a androstenona, que causam o odor de macho inteiro. A atividade testicular também reduz a habilidade do fígado em eliminar uma substância denominada escatol, produzida a partir da quebra do triptofano por bactérias no trato digestivo, que também contribui para o odor de macho inteiro. VIVAX inibe a atividade testicular prevenindo a produção da androstenona e permitindo que o fígado metabolize e elimine o escatol mais eficazmente. São necessárias duas semanas para que a androstenona e o escatol sejam completamente eliminados após a administração da segunda dose de VIVAX.
Quais os ingredientes de VIVAX?
O antígeno presente na VIVAX é um análogo sintético e incompleto do fator de liberação de gonadotrofinas (GnRF), ligado a uma proteína carreadora para torná-lo imunogênico; isto é, para ajudar a desencadear uma resposta imunológica. A combinação é bastante similar ao GnRF natural e auxilia na liberação de anticorpos que neutralizam o GnRF natural; PORÉM, é diferente o bastante para NÃO possuir atividade hormonal. A proteína carreadora presente é amplamente usada em diversas vacinas humanas.
O análogo sintético do GnRF usado na VIVAX é similar; porém, diferente do GnRF natural.
O GnRF sintético se liga à superfície de uma proteína carreadora imunogênica de grande porte.
O antígeno da VIVAX não consegue se ligar ao seu receptor na hipófise e, portanto, não possui atividade hormonal.
Os anticorpos induzidos pelo antígeno da VIVAX reconhecem as porções intermediária e terminal - esta de maior tamanho - do GnRF natural, neutralizando-o e impedindo a sua ligação na hipófise.
Não. VIVAX não é um hormônio; é uma vacina. VIVAX não apresenta atividade hormonal nem medicamentosa.
VIVAX contém organismos geneticamente modificados?
Não. VIVAX não possui nenhum organismo geneticamente modificado; é produzido sem qualquer uso de engenharia genética.
A carne de suínos vacinados com VIVAX é segura para o consumo?
Sim. De acordo com autoridades regulamentares em todo o mundo, a VIVAX não requer período de carência, indicando que a carne suína pode ser consumida a qualquer momento após a injeção, embora, na prática, o período seja de pelo menos quatro semanas. A segurança para o consumo humano é garantida porque, assim como é o caso da maior parte das vacinas atualmente usadas na produção suína, o princípio ativo da VIVAX é uma proteína projetada para funcionar apenas quando injetada. Foi demonstrado em diversos estudos envolvendo altas dosagens que a vacina não possui qualquer atividade ou efeito quando administrada oralmente. A carne de suínos vacinados com VIVAX tem sido consumida com segurança em países como a Austrália e a Nova Zelândia desde 1998.
Por que VIVAX precisa ser administrada duas vezes para surtir efeito?
A primeira dose não surte efeito sobre a função testicular nem sobre o odor de macho inteiro. A primeira dose da VIVAX apenas “prepara” ou “sensibiliza” o sistema imunológico dos suínos de forma que estejam prontos a responder à segunda dose, produzir anticorpos específicos anti-GnRF e eliminar os compostos que causam o odor de macho inteiro.
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O que aconteceria caso um funcionário de uma granja se autoinjetasse acidentalmente com VIVAX?
A experiência de campo sugere que o risco de autoinjeção é muito baixo. Contudo, se ocorrer, os efeitos provocados nas pessoas são similares àqueles observados nos suínos. Entre esses efeitos, poderia haver uma redução temporária dos hormônios sexuais e das funções reprodutivas tanto em homens quanto em mulheres, além de um efeito adverso na gravidez. O risco destes efeitos é maior após uma segunda ou subsequente injeção acidental do que após a primeira injeção. No entanto, a primeira injeção pode preparar o sistema imunológico para reagir às injeções subsequentes, da mesma forma que ocorre com o suíno. Portanto, toda pessoa que experimentar uma primeira injeção não deve voltar a usar o produto.
Quais as medidas a serem tomadas por pessoas que se injetam acidentalmente com VIVAX?
Em caso de receber uma injeção acidental de VIVAX, a pessoa afetada deverá lavar bem a lesão com água corrente limpa e procurar auxílio médico imediato, sem esquecer de levar a bula do produto. Dado o fato de a primeira injeção poder preparar – sensibilizar – o sistema imunológico para responder a injeções subsequentes da mesma forma que atua em suínos, essa pessoa deve evitar administrar VIVAX no futuro.
Quais medidas devem ser adotadas para reduzir o risco aos trabalhadores?
A Zoetis tem participado ativamente no desenvolvimento de seringas com características adicionais de segurança que reduzam o risco de autoinjeção. Esses dispositivos devem ser usados para administrar VIVAX, e todos os usuários devem ser treinados no procedimento correto de vacinação antes de começar a utilizar a VIVAX.
Suínos vacinados com VIVAX têm aspecto diferente?
Sim. Em comparação aos castrados cirurgicamente a diferença mais óbvia é a presença dos testículos. Estes são muito menores que os dos machos normais, não vacinados, porque o seu desenvolvimento foi bloqueado. Entretanto, o tamanho visivelmente maior dos testículos dos machos não vacinados, quando comparados aos dos suínos vacinados com VIVAX, possibilita que nos abatedouros se diferencie imediatamente um animal que não tenha recebido a correta dose de VIVAX.
A carne dos animais vacinados com VIVAX apresenta aspecto ou sabor diferente?
Não. A carne dos suínos vacinados com VIVAX tem aparência, sabor e odor igual à carne produzida atualmente de machos castrados cirurgicamente ou de fêmeas. Repetidos estudos envolvendo consumidores confirmaram a ausência do odor de macho inteiro, e que a carne apresenta as mesmas qualidades gustativas daquela oriunda de machos castrados ou de fêmeas.
Qual o principal benefício do uso da VIVAX?
Para o produtor, o principal benefício da VIVAX é o melhor custo-benefício e lucro decorrentes da produção de carne de alta qualidade, sem odor de macho inteiro e sem ter de recorrer à castração cirúrgica ou ao abate com baixo peso vivo.
Para a indústria processadora de carnes, o principal benefício da VIVAX é uma carcaça com maior rendimento de carne magra e com a mesma qualidade, sem odor de macho inteiro. Isso permite comercializar carnes de alta qualidade, produzidas de forma mais amigável aos animais e de forma ambientalmente sustentável.
Para o consumidor, o principal benefício decorrente do uso da VIVAX é dispor de uma carne suína segura e de alta qualidade, produzida de maneira mais amigável e ambientalmente sustentável.
Para o suíno, o principal benefício da VIVAX é a eliminação da dor e do estresse causados pela castração cirúrgica.
VIVAX pode ser usada em suínos cujo abate ocorre depois da 26ª ou 27ª semana de idade?
A resposta direta e concisa é sim. Quando usada de acordo com as recomendações do rótulo, VIVAX controla o odor de macho inteiro em animais abatidos com idade avançada. Entretanto, a grande maioria dos suínos é abatida antes de alcançarem as 26-27 semanas de idade na maioria dos mercados. O regime de aplicação de duas doses da VIVAX, em que a segunda dose é aplicada entre a 19ª a 21ª semana de idade, elimina eficazmente o odor de macho inteiro e causa a redução dos testículos ao abate.
Alguns problemas podem ocorrer quando os suínos são abatidos com mais de 27 semanas de idade e se posterga a aplicação da segunda dose até a 22ª ou 23ª semana. Neste caso, VIVAX controlará o odor de macho inteiro, porém, pelo fato de os suínos estarem mais maduros no momento da segunda dose, os testículos serão maiores. Esta característica poderá criar incerteza entre os produtores e aqueles envolvidos no processamento da carne quanto à dosagem recebida pelos animais.
Nestes machos mais velhos, os produtores também poderão observar que o comportamento sexual e agressivo se tornar problemático até que a segunda dose seja administrada. Neste caso, os produtores precisarão considerar um programa de vacinação personalizado com o médico veterinário responsável.
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O comportamento de macho inteiro, como brigas e montas, representa um problema? Como manejá-lo?
VIVAX inibe temporariamente a função testicular, inclusive a produção da testosterona, e o comportamento dos animais que concluíram o programa de vacinação é similar àquele dos animais castrados cirurgicamente. Dependendo da genética e do sistema de manejo adotado, é improvável que na maioria dos sistemas de produção de suínos o comportamento de macho represente um problema antes e talvez até depois do prazo normal de aplicação da segunda dose (aproximadamente 22 semanas de idade). Problemas comportamentais são minimizados ao manter os suínos em grupos sociais estáveis, sem misturar animais estranhos ao grupo. Suinocultores que produzem animais pesados e observam problemas de comportamento sexual e agressivo no lote precisam estudar a possibilidade de implantação de um programa personalizado e consultar o médico veterinário responsável.
VIVAX garante 100% de proteção contra o odor de macho inteiro?
Não há sistema de manejo que garanta a eliminação do odor de macho inteiro de toda a carne produzida. Mesmo as fêmeas e os machos castrados cirurgicamente podem, ocasionalmente, ser afetados pelo odor.
É importante notar que a eficácia na eliminação do odor de macho inteiro pelo atual sistema de manejo (produção de fêmeas e machos castrados cirurgicamente) não é 100% quando a detecção for realizada por análise química ou, principalmente, por análise olfatória. Por exemplo, um estudo recente nos EUA revelou que de 1% a 3% das fêmeas e dos machos castrados cirurgicamente apresentavam altas concentrações de androstenona e escatol que se refletiu em altos valores de odor de macho inteiro pela análise olfatória.
Este nível basal de odor pode ser o resultado de um baixo número de animais criptorquídeos ou animais que “escaparam” à castração (em ambos os casos VIVAX será eficaz) e/ou como consequência de o escatol (uma das principais substâncias causadoras do odor) ser absorvido pela pele em ambientes úmidos e mal higienizados.
Entretanto, uma avaliação de mais de 2 mil machos em uma granja comercial demonstrou que menos de 1% dos machos vacinados com VIVAX apresentaram alto risco para odor de macho inteiro. VIVAX alcançou uma taxa de eficácia no controle do odor de macho inteiro comparável àquela obtida pela castração cirúrgica.
A questão principal está relacionada com a experiência gustativa. De fato, muitos testes realizados com os consumidores confirmaram que mesmo os indivíduos altamente sensíveis não conseguem detectar diferenças entre a carne de machos vacinados com VIVAX e aquela oriunda de machos castrados cirurgicamente ou de fêmeas.
VIVAX pode ser usada em machos adultos de descarte?
Não há restrição quanto ao limite de idade e VIVAX pode ser usada em machos de qualquer idade. Não deve ser usada em machos destinados à reprodução, mas pode ser usada em machos maduros que não mais cumpram esse fim. Devem-se seguir as instruções normais de uso.
Os consumidores se beneficiam da VIVAX ao receberem carne suína com a mesma alta qualidade encontrada na carne de animais castrados cirurgicamente, porém produzida de maneira amigável para o animal e ambientalmente sustentável.
Por que a adoção da VIVAX é importante para a sociedade?
Por oferecer uma opção mais eficaz e menos agressiva ao animal que a castração cirúrgica dos leitões. Significa que os suínos machos podem ser criados como machos inteiros durante a maior parte da sua vida e, por essa razão, fazer um uso mais eficiente da ração e produzir uma carcaça de qualidade, mas sem o risco de produzir carne com odor ou de criar animais com comportamento semelhante ao de machos inteiros. VIVAX garante uma produção de alimentos com maior sustentabilidade e ecologicamente correta ao reduzir a quantidade de ração necessária e o volume de resíduos produzidos com relação aos sistemas que utilizam a castração cirúrgica. Em outras palavras, a adoção da VIVAX é importante por permitir uma produção mais humana e sustentável de carne suína de alta qualidade.
Mercados que não utilizam a castração:
Porque oferece regularmente carne suína de alta qualidade ao consumidor — para que o consumidor não desperdice dinheiro com carne que não gosta tanto quanto poderia gostar. A carne suína produzida com o uso de VIVAX não contém odor de macho inteiro e provou ser tão suculenta como qualquer outra carne suína no mercado. A única outra forma de garantir a produção de carne suína com sabor agradável de maneira uniforme é através da castração cirúrgica. Contudo, esta prática é prejudicial ao bem-estar animal e ao ambiente porque os animais castrados cirurgicamente produzem um maior volume de resíduos que os machos vacinados. Além disso, VIVAX oferece a flexibilidade de criar machos mais pesados sem o comportamento típico dos machos inteiros, como a agressividade, que também pode ser um problema de bem-estar animal quando os machos são mantidos juntos.
VIVAX prejudica o meio ambiente?
Estudos revelam que suínos vacinados com VIVAX são mais eficientes na conversão de ração em peso corporal que os suínos castrados cirurgicamente. Isso significa que usam menos recursos agrícolas por quilo de carne produzida e produzem menos resíduos. Supondo que, em termos mundiais, haja uma produção anual de 600 milhões de machos suínos, isso representaria uma economia de 36 milhões de toneladas de alimentos e uma redução de 11 milhões de toneladas de resíduos (considerando uma redução na produção de fezes da ordem de 10% quando os suínos machos são vacinados com VIVAX).
Exceto pela Austrália e Nova Zelândia, por que demorou tanto para que a VIVAX fosse introduzida em outros países?
VIVAX foi originalmente desenvolvida na Austrália, parte de uma colaboração entre uma estação de pesquisa do Ministério da Agricultura do Governo e uma empresa local de saúde animal. Foi lançada em 1998 na Austrália, onde tem tido muito êxito. Entretanto, a CSL não detinha uma presença global no mercado da saúde animal. Quando a CSL e seus produtos foram adquiridos pela Zoetis em 2004, a empresa identificou o potencial da VIVAX para revolucionar a produção suína por todo o mundo e deu início ao desenvolvimento do produto com este enfoque.
Em quantos mercados foi lançada a VIVAX?
VIVAX está sendo introduzida progressivamente em países do mundo inteiro e, atualmente, está registrada em mais de 60 países, como a Austrália, EUA, Canadá, China, Japão, Nova Zelândia, Suíça, Rússia, Brasil, México, Chile, Tailândia, Coreia, África do Sul, Filipinas e toda a União Europeia.
Quais são os compostos que causam o odor de macho inteiro?
Os dois principais compostos são a androstenona – que é produzida nos testículos e é similar à testosterona – e o escatol, que é produzido a partir da quebra do triptofano por bactérias no trato gastrintestinal do suíno. Os níveis destes compostos aumentam quando os suínos machos inteiros atingem o início da puberdade (aproximadamente de 13 a 14 semanas de vida) e ocorre um aumento brusco na produção de testosterona e androstenona.
Como estas substâncias causam o odor de macho inteiro?
Os compostos que causam o odor de macho inteiro são altamente lipossolúveis, ou seja, depositam-se na gordura e, portanto, liberados durante a cocção da carne. Este processo libera odores e o desagradável odor/sabor durante o consumo.
Quantos suínos são afetados pelo odor?
O odor de macho inteiro ocorre principalmente, porém não exclusivamente, em suínos machos inteiros. Dependendo da idade, genética e condições de alojamento, 25% ou mais dos machos inteiros podem ser altamente afetados com o odor e aproximadamente outros 25% apresentam odor moderado.
Por que alguns suínos machos inteiros não apresentam o odor de macho inteiro?
Alguns machos produzem naturalmente uma maior quantidade dos compostos responsáveis pelo odor de macho inteiro que outros. Diversos outros fatores, tais como idade do macho, peso vivo, nutrição e condições de alojamento também podem influenciar na probabilidade de apresentar o odor.
O odor de macho inteiro é uma doença?
Não, o odor de macho inteiro é uma consequência do desenvolvimento sexual normal em alguns suínos machos.
O odor de macho inteiro é perigoso?
Não, o odor de macho inteiro é um problema de qualidade do alimento, não um problema de segurança alimentar. As pessoas podem consumir a carne afetada com o odor sem qualquer efeito negativo se suportarem o cheiro.
É possível avaliar o odor de macho inteiro antes do abate do suíno?
Muito se pesquisou sobre isso e, até o momento, a resposta é não. O odor de macho inteiro é mais facilmente detectável no momento da cocção — o que para o consumidor é tarde demais se o animal for positivo.
De que forma é possível controlar o odor de macho inteiro?
Tradicionalmente, apenas um método garante a eliminação do odor de macho inteiro — a castração cirúrgica. Estima-se que mais de 95% dos suínos machos do mundo são castrados por esse método, especialmente para controlar o odor de macho inteiro. Trata-se de um processo estressante para o suíno, levando a uma queda significativa na eficiência de produção.
Há outras formas de controlar o odor de macho inteiro?
O desenvolvimento da VIVAX oferece aos produtores uma alternativa à castração cirúrgica altamente eficaz e que controla o odor de macho inteiro com tanta eficácia quanto a castração cirúrgica.
